Na vier jaar strijden aan het Ijzerfront richtte Jules Ponnet in Borsbeke een limonadefabriek op. In 1923 gooit Jules het over een andere boeg en start in Sint-Lievens-Houtem een stokerij onder de naam "Distillerie Ponnet". Eind jaren zestig hield de stokerij het voor bekeken. Ondertussen startte zijn zoon en kleinzoon in hetzelfde gebouw een elektrowinkel "Electro Ponnet".