De werkgroep Scheldewindeke ontstond bij de inventarisatie van Oosterzeelse dialectwoorden. Naar aanleiding van de publicatie van het 'Woordenboek van de Oosterzeelse dialecten' werd in elke Oosterzeelse deelgemeente een werkgroep opgesteld. In Scheldewindeke zijn Gaston Bombeke, Sabine Carnawal, Antoine De Munter, Liliane De Naeyer, Adrien De Vriese, Paul De Witte, Gabrielle Delvoy, Julien D'Hoossche, Berenice Hofman, Raphaël Meersschaut, Margareta Van Crumbrugge, Yvette Van der Cruyssen en Raf Van Elsuwé betrokken.

Na de publicatie van het Woordenboek eind 2011 werkte de werkgroep verder. Momenteel inventariseren ze alle café's, kruideniers, bakkers, slagers, volksfiguren die ondertussen al uit Scheldewindeke verdwenen zijn.