In 1888 neemt Aloysius (Aloiske) Reunes zijn intrek in café Drie Koningen. Aloiske nam het café over van Sebastiaan Brackenier, een bakker die het café houden combineerde met een bakkerij. Aloiske is 'slachter bij de boeren' en verbouwt daarom de bakkerij tot beenhouwerij. Hier zie je de slagerij tussen 1956 en 1965. De slagerij had de eerste toog met ingebouwde frigo's in Merelbeke.