Inhoudelijke beschrijving:
Antoine Van De Keere voor een kweekcel van witloof op hydrocultuur. In de jaren 1990 schakelde het bedrijf over op de hydrocultuur. Daarbij worden de witloofwortels in grote bakken geplaatst waarna ze naar de kweekcellen gaan. Op de wortels groeien de kroppen in de donkere cel.